Skorpionit joko väijyvät pahaa-aavistamattomia saaliita tai vaeltavat metsästäen.
Skorpioni havaitsee saaliin ilman liikkeistä tuntokarvoillaan, joita on sen ruumiissa ja jaloissa. Havaintoja se pystyy aistimaan jopa 150 mm päästä.
Kun saalis on tarpeeksi lähellä, skorpioni napaa sen pihdeillään. Buthid-lajit(paksuhäntäiset), joilla on voimakas myrkky, tappavat saaliin myrkyllä. Muut lajit (ohuthäntäiset - myrkyttömät), joilla on voimakkaat ja isot pihdit, tappavat saaliinsa pihdeillä puristean.
Saalis syödään aina aloittaen päästä. Skorpionit eivät syö joka päivä. Eräät lajit selviävät syömättä 6 - 12 kuukautta.
Ruokavalio käsittää: hyönteiset, tuhatjalkaiset, etanat, hämähäkit, toiset skorpionit ja jopa pienet matelijat ja hiiret.
1.biodiversityexplorer, IZIKO,South African Natural History Museum, http://www.biodiversityexplorer.org/ , used with permission from Associate Arachonologist Norman Larsen
2. Wikipedia, http://fi.wikipedia.org/wiki/Skorpionit