Durra - Sorghum - on heinäkasvi ( n. 20 lajia), joka kasvaa trooppisilla ja sub-trooppisisilla alueilla.

Viljely ja käyttö

Durraa käytetään ihmisten ravinnoksi, eläinten rehuna ja siitä tehdään alkoholia.

Durra sietää kuivuutta ja kuumuutta. Durra onkin tärkeä viljelykasvi kuumilla ja kuivilla seuduilla. Se on yksi tärkeimmistä viljakasveista Afrikassa, Keski-Amerikassa ja Etelä-Aasiassa. Durra on viidenneksi tärkein maailman viljakasveista. Amerikkaan durran toivat Afrikan orjat. USA on nykyään suurin durran viljelijämaa.
 

Durran alalajit jaetaan neljään ryhmää: 1. viljadurra (kuten esim. milo), 2. laidundurra (heinä), 3. makea durra (tunnettiin aiemmin nimellä Guinean durra, tästä tehdään mm. durra-siirappia) ja 4. luutadurra (tehdään luutia ja harjoja).

Maailman kuivilla alueilla durra on tärkeä ihmisten ravintokasvi. Siitä tehdään mm. jauhoja - puurot, leivät, couscous jne. Amerikassa durraa viljellään pääasiassa eläinten rehuksi.
Kiinassa durrasta tehdään mm. suosittua Maotai alkoholia. NIgeriassa ja Lesothossa durra on myös tärkeä oluen raaka-aine.

Durran oljista valmistetaan myös seinäelementtejä ja luonnossa hajoavaa pakkausmateriaalia.